Introducción

Este curso esta dirigido a los estudiantes de séptimo semestre de la Escuela de Nutrición y Dietética, de la Universidad de Antioquia. En el se profundiza en conceptos básicos de la fisiología del ejercicio, la bioquimica nutricional, la alimentación y nutrición deportiva, con el fin de que el estudiante adquiera los conocimientos y las herramientas necesarias para realizar la atención nutricional de los deportistas.