Núm. 13 (2005)

Tabla de contenidos

Créditos del número
 
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Editorial
Dora Nicolasa Gómez Cifuentes
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7-8

Artículos de Investigación

Elizabeth Cristina Montoya Puerta, Martha Cecilia Álvarez Uribe
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11-29
Rosa María Morales Gil, Sandra Restrepo Mesa
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31-45

Artículos de Revisión

Claudia María Velásquez Rodríguez, Mireya Betancur Acosta, Gladis Estella Morales Mira, Catalina Marcela Mazo Rivas
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49-62

Reseña Bibliográfica

Gloria María Agudelo
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65-72

Rastreando lo alimentario

María Eugenia Romero Moreno
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75


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