Núm. 5 (2001)

Tabla de contenidos

Editorial
Dora Nicolasa Gómez Cifuentes
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7-8

Artículos de Investigación

Óscar Fernando Herrán Falla, Gloria Esperanza Prada Gómez
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11-29
José Ramiro Galeano Londoño
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33-45
Teresita Alzate Yepes
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46-51

Artículos de Revisión

Claudia María Velásquez Rodríguez, María Elsy Sepúlveda Hincapié, Nora Luz Yepes Palacio
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55-72
Maria Elena Maldonado Celis
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73-86
Angelo Pietrobelli, Maria Teresa Quintero, Ana Carolina Orozco
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89-98

Rastreando lo alimentario

Revista Perspectivas en Nutrición Humana
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101-103


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