Vol. 12, Núm. 2 (2010)

Tabla de contenidos

Créditos institucionales de este número
 
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Editorial
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
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116

Artículos de Investigación

Gloria Cecilia Deossa Restrepo, Claudia María Velásquez Rodríguez, Juliana Orozco, Ángel González
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134
Luz Marina Arboleda Montoya, Sol Natalia Gómez Velásquez, María Eugenia Gutiérrez González, Walter Alfredo Salas Zapata
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150
Diana María Orozco Soto, Osvaldo Montoya Castaño
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160

Artículos de Revisión

Johan Almarza
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175
Lorena Patricia Mancilla López
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190

Rastreando lo alimentario

Teresita Alzate Yepes
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195

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Indice del número
 
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