Detalles de autor/a

Gómez Ramírez, Briana Davahiva, Estudiante de Mestría en Ciencias de la alimentación y Nutrición Humana, Escuela de Nutrición y dietética, Universidad de antioquia, Colombia

  • Vol. 14, Núm. 1 (2012) - Artículos de Investigación
    Contenido de compuestos polares totales en aceites de cocina previo uso más vendidos en Medellín (Colombia)
    Resumen  PDF


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Universidad de Antioquia
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