Detalles de autor/a

Pachón, Helena, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Colombia

  • Vol. 11, Núm. 2 (2009) - Artículos de Investigación
    Caracterización del consumo de maíz y frijol en familias del departamento del Cauca, Colombia
    Resumen  PDF
  • Vol. 10, Núm. 1 (2008) - Artículos de Investigación
    El consumo y la producción familiar de fríjol, maíz, yuca, batata y arroz en un municipio rural en Colombia: evaluación de la posibilidad de implementar la biofortificación de cultivos
    Resumen  PDF
  • Vol. 13, Núm. 2 (2011) - Artículos de Investigación
    Preferencia y aceptabilidad de la variedad de arroz IACuba 30 con alto contenido de hierro y zinc por mujeres gestantes en Cuba
    Resumen  PDF
  • Vol. 13, Núm. 2 (2011) - Artículos de Investigación
    Evaluación sensorial de arroz (Oryza sativa) variedad Azucena en la Región Autónoma del Atlántico Norte en Nicaragua
    Resumen  PDF
  • Vol. 13, Núm. 2 (2011) - Artículos de Investigación
    Evaluación agronómica y sensorial de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) mejorado nutricionalmente en el norte del departamento del Cesar, Colombia
    Resumen  PDF
  • Vol. 13, Núm. 2 (2011) - Artículos de Investigación
    Aceptación de tres líneas de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) mejorado nutricionalmente por los consumidores nicaragüenses
    Resumen  PDF
  • Vol. 13, Núm. 2 (2011) - Artículos de Investigación
    Evaluación sensorial de tortas de camote (Ipomoea batatas), elaboradas con o sin hojas de camote, con niños en edad escolar en Nicaragua
    Resumen  PDF


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