Detalles de autor/a

Carrillo Centeno, Patricia, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Nicaragua

  • Vol. 13, Núm. 2 (2011) - Artículos de Investigación
    Aceptación de tres líneas de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) mejorado nutricionalmente por los consumidores nicaragüenses
    Resumen  PDF
  • Vol. 13, Núm. 2 (2011) - Artículos de Investigación
    Evaluación sensorial de tortas de camote (Ipomoea batatas), elaboradas con o sin hojas de camote, con niños en edad escolar en Nicaragua
    Resumen  PDF


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