Detalles de autor/a

Infante, Ramón, Profesor Titular de la Cátedra de Bioquímica. Escuela de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Central de Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de

Vol. 20, Núm. 2 (2018) - Artículos de Investigación
Efecto de los residuos fibrosos de avena (Avena sativa) y caraotas (Phaseolus vulgaris) sobre la actividad in vitro de las disacaridasas intestinales en ratas
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Revista Perspectivas en Nutrición Humana, Escuela de Nutrición y Dietética, Carrera 75 N° 65-87, Bloque 45, Ciudadela Robledo, Universidad de Antioquia. Teléfonos (57 4) 2199230, 2199216. Fax (57 4) 230 50 07. Medellín - Colombia. Correo electrónico: revistanutricion@udea.edu.co. Dirección WEB: http://revinut.udea.edu.co/

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ISSN impreso: 0124-4108 / ISSN electrónico: 2248-454X

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