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Número Título
 
Vol. 14, Núm. 2 (2012) Conocimientos y prácticas alimentarias en gestantes asistentes al programa de control prenatal, en municipios del departamento de Antioquia, Colombia. 2010 Resumen   PDF
Luz Estella Torres Trujillo, Gloria Ángel Jiménez, Gloria Calderón Higuita, Julio César Fabra Arrieta, Sandra Catalina López Galeano, María Alexandra Franco Restrepo, Nataly Bedoya Ávalos, Deisy Ramírez Puerta
 
Vol. 17, Núm. 1 (2015) Conocimientos y prácticas sobre alimentación, salud y ejercicio en universitarios de Medellín-Colombia Resumen   PDF   HTML
Holmes Rodríguez-Espinosa, Luis Fernando Restrepo-Betancur, Gloria Cecilia Deossa-Restrepo
 
Núm. 14 (2005) Consumo de energía y nutrientes en un grupo de pacientes con demencia tipo Alzheimer (DTA) Resumen   PDF
Gloria María Agudelo Ochoa, Angélica María Muñoz Contreras, Francisco Javier Lopera Restrepo
 
Vol. 13, Núm. 1 (2011) Consumo de linaza molida para la reducción de peso corporal en personas con exceso de peso Resumen   PDF
Adriana Marcela Ruiz Pineda, Berta Lucia Gaviria Gómez, Catalina María Arango Alzate, Carlos Federico Molina Castaño, Beatriz Estella López Marín
 
Vol. 15, Núm. 2 (2013) Consumo de vegetales y factores relacionados en estudiantes universitarios de la ciudad de Medellín, Colombia Resumen   PDF
Luis Fernando Restrepo B., Holmes Rodríguez E., Gloria Cecilia Deossa R.
 
Vol. 14, Núm. 1 (2012) Contenido de compuestos polares totales en aceites de cocina previo uso más vendidos en Medellín (Colombia) Resumen   PDF
Claudia María Ramírez Botero, Briana Davahiva Gómez Ramírez, Adriana Cecilia Suaterna Hurtado, Julían Paul Martínez Galán, Luz Margarita Cardona Zuleta, Benjamín Alberto Rojano
 
Vol. 16, Núm. 1 (2014) Contenido de sodio en alimentos procesados comercializados en Colombia, según el etiquetado nutricional Resumen   PDF
Isabel Cristina Carmona Garcés, Briana Davahiva Gómez Ramírez, Diego Alejandro Gaitán Charry
 
Vol. 13, Núm. 1 (2011) Contribución al estudio del sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) para nutrición humana Resumen   PDF
Norma Constanza López Ortiz, Martha María Tique, Liliana del Socorro Pérez Lavalle
 
Vol. 10, Núm. 1 (2008) Créditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 9, Núm. 2 (2007) Créditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 9, Núm. 1 (2007) Créditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 13, Núm. 1 (2011) Créditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 14, Núm. 1 (2012) Créditos del número Detalles   PDF ()   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 14, Núm. 2 (2012) Créditos del Número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Núm. 16 (2006) Créditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Núm. 15 (2006) Créditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 15, Núm. 1 (2013) Créditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Núm. 14 (2005) Créditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Núm. 13 (2005) Créditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 15, Núm. 2 (2013) Créditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 16, Núm. 1 (2014) Créditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 12, Núm. 1 (2010) Créditos institucionales de este número Detalles   PDF
Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 11, Núm. 2 (2009) Créditos institucionales de este número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 12, Núm. 2 (2010) Créditos institucionales de este número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 11, Núm. 1 (2009) Creditos del número Detalles
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 10, Núm. 2 (2008) Creditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 13, Núm. 2 (2011) Creditos del número Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Núm. 13 (2005) De viandas, sancochos y amasijos Resumen   PDF
María Eugenia Romero Moreno
 
Núm. 13 (2005) Deficiencia de cinc en niños con desnutrición aguda grave Resumen   PDF
Claudia María Velásquez Rodríguez, Mireya Betancur Acosta, Gladis Estella Morales Mira, Catalina Marcela Mazo Rivas
 
Vol. 11, Núm. 1 (2009) Desarrollo cognitivo y estado nutricional: materia de los determinantes sociales de las inequidades en salud Resumen   PDF
Martha Alicia Cadavid Castro
 
Vol. 13, Núm. 1 (2011) Desarrollo de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos y su comparación con registros de alimentos Resumen   PDF
Anne Chinnock
 
Vol. 17, Núm. 2 (2015) Desarrollo de un refresco a partir de la mezcla de fresa (Fragaria ananassa), mora (Rubus glaucus), gulupa (Passiflora edulis Sims) y uchuva (Physalis peruviana L.) fortificado con hierro dirigido a niños en edad preescolar Resumen   PDF   HTML
Angélica Maria Serpa Guerra, Jaime Alejandro Barajas Gamboa, Jorge Andrés Velásquez Cock, Lina María Vélez Acosta, R. Zuluaga
 
Vol. 15, Núm. 1 (2013) Descripción de la ingesta de alimentos y nutrientes en niños expuestos y no expuestos al programa de complementación alimentaria MANA Infantil en el municipio de Envigado, Colombia, 2006-2010 Resumen   PDF
Martha Alicia Cadavid Castro, Liliana Chaves Castaño, Luz Mariela Manjarrés Correa
 
Núm. 16 (2006) Desde la educación para la salud: Hacia la pedagogía de la educación alimentaria y nutricional Resumen   PDF
Teresita Alzate Yepes
 
Vol. 14, Núm. 2 (2012) Diseño de la nueva canasta básica de alimentos de Guatemala Resumen   PDF
Michele Marie Monroy Valle, Fernando Rodríguez Valladares, Pablo Francisco Toledo Chaves
 
Vol. 14, Núm. 2 (2012) Dislipidemia en niños con desnutrición aguda. Turbo, Colombia Resumen   PDF
Claudia María Velásquez Rodríguez, Juliana María Orozco Cano
 
Vol. 12, Núm. 1 (2010) Editorial Detalles   PDF
Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela
 
Vol. 11, Núm. 2 (2009) Editorial Resumen   PDF
Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela
 
Vol. 11, Núm. 1 (2009) Editorial Detalles   PDF
Dora Nicolasa Gómez Cifuentes
 
Vol. 10, Núm. 2 (2008) Editorial Detalles   PDF
Dora Nicolasa Gómez Cifuentes
 
Vol. 10, Núm. 1 (2008) Editorial Detalles   PDF
Fanny Mejía Franco
 
Vol. 9, Núm. 2 (2007) Editorial Detalles   PDF
Fanny Mejía Franco
 
Vol. 9, Núm. 1 (2007) Editorial Detalles   PDF
Dora Nicolasa Gómez Cifuentes
 
Vol. 12, Núm. 2 (2010) Editorial Detalles   PDF
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
 
Vol. 13, Núm. 1 (2011) Editorial Detalles   PDF
Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela
 
Vol. 13, Núm. 2 (2011) Editorial Detalles   PDF
Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela
 
Vol. 14, Núm. 1 (2012) Editorial Detalles   PDF
Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela
 
Vol. 14, Núm. 2 (2012) Editorial Detalles   PDF
Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela
 
Núm. 16 (2006) Editorial Detalles   PDF   PDF
Dora Nicolasa Gómez Cifuentes
 
Vol. 15, Núm. 1 (2013) Editorial Detalles   PDF
Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela
 
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