Functional oils affect blood and bacteriological parameters in sheep

Lúcio FM da Silva, Maria C de Oliveira, Nayara F dos Santos, Alexsandra Paludo, Yeury de S Gomes, Anaiza SZ do Amaral

Abstract


Background: Feeding ionophores to sheep is intended for improving feed efficiency. Functional oils (FO) are an alternative to the use of ionophores. Objective: To evaluate the effect of feeding FO to sheep on blood parameters and fecal bacteria. Methods: Five sheep were used in a Latin square design with five treatments: 190, 285, 380, 570, and 675 g/t FO in the diet. White cell count and levels of blood glucose, total protein, urea nitrogen, and fecal bacteria presence in feces were determined. Results: The FO levels did not affect serum parameters. Salmonella spp was found only in feces of sheep fed 190 mg/t FO. Conclusion: Functional oils can be added to sheep diets to reduce the presence of Salmonella spp in the feces.

Keywords: cashew oil, castor oil, feed supplement, ionophores, sheep fattening.

 

Resumen

Antecedentes: Los ionóforos se suministran a los ovinos para mejorar la eficiencia alimenticia. Una alternativa al uso de ionóforos son los aceites funcionales (FO). Objetivo: Evaluar los efectos del suministro de FO en el alimento sobre los parámetros sanguíneos y bacterias fecales de ovinos. Métodos: Cinco ovejos fueron usados en un diseño de cuadrado latino con cinco tratamientos: 190, 285, 380, 570 y 675 g/t FO en la dieta. Se realizó conteo de leucocitos y niveles de glucosa, proteína total y nitrógeno ureico, y se determinó la presencia de bacterias fecales. Resultados: La inclusión dietaria de FO no afectó los parametros séricos. Se encontró Salmonella spp únicamente en heces de los ovinos que habían consumido 190 mg/t FO. Conclusión: Se puede agregar FO a la dieta de ovinos para reducir la presencia de Salmonella spp en heces.

Palabras clave: aceite de anacardo, aceite de ricino, engorde de corderos, ionóforos, suplemento alimenticio.

 

Resumo

Antecedentes: Na produção animal, ionóforos são ingeridos por ovinos para melhorar a eficiência alimentar. Alternativa ao uso de ionóforos são os óleos funcionais (FO). Objetivos: Avaliar os efeitos de FO em ovinos por meio da alimentação sobre os parâmetros sanguíneos e bacteriológicos. Métodos: Cinco ovinos foram usados em Quadrado Latino com cinco tratamentos: 190, 285, 380, 570 e 675 g/t FO nas dietas. Contagem de leucócitos e níveis de glicose, proteína total, nitrogênio ureico e presença de bactérias nas fezes foram determinados. Resultados: Os níveis de FO não afetaram os níveis séricos dos fatores mencionados. Salmonella spp foi encontrada somente em fezes de ovinos que haviam ingerido dietas com 190 mg/t FO. Conclusão: Óleos funcionais podem ser adicionados em dietas para ovinos para reduzir a presença de Salmonella spp nas fezes.

Palavras chave: ionóforos, óleo de caju, óleo de mamona, suplemento alimentar, terminação de cordeiros.


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