Manual para la certificación en buenas prácticas ganaderas en producción de leche.

Carlos Andrés Toro Galvis, Gloria Inés Bedoya Henao, Holmes Rodríguez Espinosa, Luis Guillermo Palacio Baena, Martha Leticia Silva Pérez

Resumen


“Proyecto piloto para mejorar la calidad de la leche mediante la implementación de BPG (buenas prácticas ganaderas) a través de la transferencia de buenas prácticas del Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias (LILA), España, a la región del Altiplano Norte Antioqueño”.

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