Bioquímica, Nutrición y Alimentación de la Vaca

Tabla de contenidos

Capítulos

Prefacio.
Juan Carulla
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11
Principales factores que afectan la actividad celulolítica bacteriana en rumiantes.
Juan E Restrepo, Martha Cecilia Suárez
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15 - 43
Utilización del nitrógeno por los rumiantes.
Luisa M Giraldo, Gloria E Medina, Gloria E Medina, Fernando Osorio, Fernando Osorio
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45 - 66
Manipulación de la fermentación ruminal e implicaciones en el estado nutricional.
Jorge A Gallo M, Alejandro Ceballos
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67 - 87
Ácido linoléico conjugado (ALC): Factores dietarios que afectan su contenido en leche.
Carlos Iván Rojas, Martha L Pabón, Juan Carulla
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91 - 110
Prostaglandinas y grasa de la leche: síntesis a partir de ácidos grasos poliinsaturados, en bovinos.
Joaquín Angulo Arizala, Liliana Mahecha, Carlos Andrés Giraldo Echeverri, Martha Olivera Angel
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111 - 135
Producción y uso de grasas protegidas en alimentación de bovinos.
Joaquín Angulo Arizala, Liliana Mahecha, Martha Olivera Angel
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137 - 157
Caracterización de los taninos en la nutrición de rumiantes.
Sandra L Posada Ochoa, Giovanni Montoya, Alejandro Ceballos
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161 - 180
Efectos de los taninos sobre la digestión, el metabolismo y la producción en rumiantes.
Sandra L Posada Ochoa, Giovanni Montoya, Alejandro Ceballos
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181 - 206
El período de transición de la vaca.
Lylia Palacio, John J Yepes
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209 - 228
Factores nutricionales que afectan la producción de la leche.
Juan M Cerón A, Hector J Correa C
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229 - 261
Factores que afectan el consumo voluntario de materia seca en vacas de producción, en trópico alto.
Jaime Aristizabal, Rafael Pérez
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263 - 281
Efectos de los bloques multinutricionales en la fermentación ruminal y en la reproducción de vacas Cebú, en trópico bajo.
Gonzalo García, Liliana Mahecha, Liliana Mahecha
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283 - 301
Alternativas nutricionales para los sistemas de producción bovina de carne en Colombia.
Gustavo A Llano, Daniel F Ramírez, Liliana Mahecha
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303 - 330


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