Alimentación contemporánea: entre la globalización y la localización

Maryorie Maya Gallego

Resumen


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Referencias


García Canclini N. La globalización imaginada. Argentina: Piados; 1999.

Bauman Z. La globalización consecuencias humanas, Argentina: Fondo de Cultura Económica; 1998.

García Canclini N. La globalización imaginada. Argentina: Piados; 1999.

Bauman Z. Trabajo, consumismo y nuevos pobres. Barcelona: Gedisa; 1999. García Canclini N. La globalización imaginada. Argentina, Piados.


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