Internacional terminada PREMIO ÚNICO Duración del efecto inhibitorio del cinc sobre la biodisponibilidad de hierro

D. Gaitán, M. Olivares, F. Pizarro, M. Ruz

Resumen


la administración conjunta de Fe y Zn produce una inhibición de la biodisponibilidad del Fe, sin embargo, no se conoce el tiempo que dura este efecto...

Palabras clave


Biodisponibilidad de nutrientes; hierro; cinc; micronutrientes.

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