Nacional terminada SEGUNDO PUESTO Concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras tridimensionales y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños de 5 a 9 años

Martha Alicia Cadavid C, July Andrea Rivillas G., Lina Marcela Restrepo Y., Luz Mery Sepúlveda R., Luz Mariela Manjarrés C., Alejandro Estrada R.

Resumen


Objetivo: Evaluar la concordancia entre el peso directo de porciones de alimentos ingeridas y la estimación de pesos con ayuda de figuras tridimensionales y la técnica de pesos memorizados por el entrevistador, en niños entre 5 y 9 años...

Palabras clave


Alimentos; evaluación de ingesta; pesaje directo de alimentos; figuras geométricas; memorización de pesos; recordatorio de 24 horas.

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