N. Pública. Métodos para la derivación de listas de chequeo en estudios de consumo dietario

Óscar Fernando Herrán F.

Resumen


Dadas las relaciones entre dieta y enfermedad es necesario desarrollar métodos para medir correctamente esta exposición. La incorrecta medi- . 78 Separata. Agosto de 2006 ción se traduce en atenuación de las medidas epidemiológicas...

Palabras clave


Cuestionario de frecuencia de consumo; consumo de alimentos; hierro dietario; epidemiología nutricional; estudios epidemiológicos.

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