Núm. 12 (2004)

Tabla de contenidos

Editorial
Dora Nicolasa Gómez Cifuentes
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7-8

Artículos de Investigación

Ángel Gutiérrez Zavala, Isabel García García, Luis Ledesma Rivero, Patricia Cobaxin Ramírez Cobaxin Ramírez, Benjamín Tondopó
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11-22
Gladys Posada Johnson, Francisco Javier Díaz Castrillón, Sigifredo Ospina Ospina
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23-37
Germán Ariel Marín, Marta Cecilia Álvarez Uribe, Javier Rosique Gracia
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39-52
Gloria Cecilia Deossa Restrepo, Catalina María López Restrepo
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53-68

Rastreando lo alimentario

Maryorie Maya Gallego
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71-73


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