Núm. 10 (2003)

Tabla de contenidos

Editorial
Dora Nicolasa Gómez Cifuentes
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7-8

Artículos de Investigación

Eliana María Pérez Tamayo
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11-30
María Elena Díaz Sánchez, Pedro Monterrey Gutiérrez, Emilia María Toledo Borrero, Iraida Wong Ordóñez, Vilma Moreno López
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31-40
José Ramiro Galeano Londoño
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43-57

Artículos de Revisión

Dixis Figueroa Pedraza, Pedro I. Cabral de Lira
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61-80

Rastreando lo alimentario

Dora Nicolasa Gómez Cifuentes, Teresita Alzate Yepes
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83-87


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