Núm. 8 (2002)

Tabla de contenidos

Editorial
Teresita Alzate Yepes
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7-8

Artículos de Investigación

Maria C. Gómez de Lombardi
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11-36
Beatriz Elena Parra Sosa, Luz Mariela Manjarrés Correa
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37-49
María Teresa Restrepo C., Juan Carlos Aristizaba R., Jesús Camacho P., María Cristina Velázquez
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50-65
María Eugenia Romo Aliste, Teresita Alzate Yepes
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69-90

Artículos de Revisión

Javier Rosique Gracia
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93-122

Rastreando lo alimentario

Perspect Nutr Humana
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123-126


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